Batata doce crispy

Batata doce crispy
Batata doce crispy. Foto: Site/A Casa Encantada

A batata doce crispy é uma receita crocante que desperta os sentidos. Ao ser servida, revela palitos dourados e estaladiços, liberando um aroma irresistível de temperos.

Cada pedaço é uma explosão de textura crocante por fora e macia por dentro. O toque do azeite de oliva realça seu sabor natural, enquanto o sal e os temperos adicionam camadas extras de complexidade e sabor.

Batata doce crispy

Ingredientes:

  • 2 batatas-doces médias
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Temperos opcionais (páprica, alecrim, alho em pó).

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
  2. Descasque as batatas-doces e corte-as em palitos finos.
  3. Em uma tigela, misture os palitos de batata-doce com azeite, sal e os temperos desejados.
  4. Espalhe os palitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que não fiquem sobrepostos.
  5. Asse no forno por 20-25 minutos, virando os palitos na metade do tempo para dourarem por igual.
  6. Retire do forno quando estiverem crocantes e dourados.

Dicas:

  • Corte as batatas em tamanhos uniformes para garantir um cozimento uniforme.
  • Não amontoe os palitos na assadeira para que fiquem crocantes e não cozinhem no vapor.
  • Experimente diferentes temperos para variar o sabor.

Essa versão crocante da batata doce oferece uma experiência sensorial única. A casquinha dourada e crocante contrasta com o interior macio e suculento, criando uma harmonia de sabores e texturas.

É uma opção versátil, servida como acompanhamento de pratos principais ou como petisco. Sua versatilidade permite combinar com diferentes molhos ou acompanhamentos, transformando-se em uma escolha popular em diversas ocasiões.

A batata doce crispy é uma alternativa mais saudável aos petiscos fritos, oferecendo a mesma satisfação de um snack crocante, porém com menos gordura. Seu sabor delicioso e textura crocante a tornam um favorito entre os amantes de petiscos e uma adição bem-vinda a qualquer refeição.

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