Doce de batata doce fit

Doce de batata doce fit
Doce de batata doce fit. Foto: Site/Mundo Boa Forma

O doce de batata doce fit é uma receita saudável e menos calórica do tradicional doce de batata doce, utilizando ingredientes mais saudáveis e sem adição de açúcares refinados.

O doce de batata doce fit é uma opção saudável e saborosa para quem busca reduzir o consumo de açúcares refinados. Com a batata doce como base, proporciona um sabor naturalmente adocicado, complementado pelo toque cítrico do limão e o aroma da canela.

Ao ser cozido, o doce adquire uma textura macia e uma cor vibrante, resultando em um produto final que mantém a doçura característica da batata doce, mas de uma forma mais saudável. É uma ótima alternativa para quem procura sobremesas mais equilibradas e nutritivas.

Doce de batata doce fit

Ingredientes:

  • 500g de batata doce cozida e amassada
  • 2 colheres de sopa de adoçante natural (stévia, xilitol, etc.)
  • Suco de 1 limão
  • Casca ralada de 1 limão
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 cravos-da-índia (opcional)
  • Água (se necessário)
  • Coco ralado para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a batata doce até ficar macia e amasse-a.
  2. Em uma panela, adicione a batata doce amassada, o adoçante, o suco e a casca de limão, a canela e os cravos.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de pasta.
  4. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar na consistência.
  5. Retire os cravos e transfira o doce para um recipiente para esfriar.
  6. Quando esfriar, molde em pequenas porções ou decore com coco ralado.

Dicas:

  • Ajuste a quantidade de adoçante de acordo com seu gosto pessoal.
  • Varie os temperos adicionando cardamomo ou essência de baunilha para um sabor extra.
  • Armazene em recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Além de ser uma fonte de carboidratos complexos, a batata doce também é rica em nutrientes como vitaminas A e C, fibras e potássio. Ao optar por adoçantes naturais, reduz-se a carga glicêmica, tornando este doce uma alternativa mais saudável para satisfazer o desejo por doces.

Sua versatilidade permite o consumo tanto como sobremesa quanto como um lanche saudável entre as refeições. É uma maneira deliciosa de desfrutar do doce de batata doce de uma forma mais leve e balanceada, sem abrir mão do prazer de saborear um doce caseiro.

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