Os donuts de chocolate com confeitos coloridos são um deleite irresistível que une a riqueza do chocolate com a alegria dos confeitos.
Feitos com uma massa fofa e enriquecidos com cacau em pó, esses donuts são fritos até ficarem dourados e cobertos com uma generosa camada de chocolate e uma chuva brilhante de confeitos coloridos.
Os donuts, também conhecidos como doughnuts, têm uma origem interessante e remontam a várias culturas ao longo da história. Acredita-se que a forma redonda e o método de fritura dos donuts foram inspirados em tradições de culinária de diferentes partes do mundo.
A origem exata dos donuts é um tanto debatida, mas existem algumas teorias interessantes:
- Origem Holandesa: Alguns historiadores sugerem que os donuts podem ter sido inspirados por um doce holandês chamado “olykoeks” (bolos oleosos), que eram pedaços de massa frita em gordura.
- Berlimers Alemães: Na Alemanha, existe uma tradição de doces chamados “Berliner”, que são massas fritas recheadas com geléia ou creme. Esses doces têm semelhanças com os donuts modernos.
- Tradições Navajo: Os povos indígenas Navajo nos Estados Unidos têm uma tradição de fritar massa, semelhante aos donuts. Eles eram feitos durante celebrações especiais.
- Origem nos Estados Unidos: Acredita-se que a versão moderna do donut, com um furo no meio, foi popularizada nos Estados Unidos no século 19. Há uma história que atribui a criação do furo no donut a um homem chamado Hanson Gregory, um jovem marinheiro que teria enfiado sua roda de piloto de navio no meio de um donut para evitar que a massa ficasse crua no centro durante a fritura.
Independentemente de sua origem exata, os donuts se tornaram uma parte icônica da cultura culinária global, com uma infinidade de variações, sabores e coberturas. Atualmente, eles são apreciados em todo o mundo, seja como uma guloseima do café da manhã, um lanche rápido ou uma sobremesa indulgente.
Receita de Canjica (Mungunzá) com Leite Condensado e Coco
Ingredientes
- Farinha de trigo
- Cacau em pó
- Açúcar
- Fermento em pó
- Leite
- Ovos
- Chocolate derretido
- Confeitos coloridos
Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos e úmidos separadamente.
- Combine as misturas até formar a massa.
- Modele os donuts e frite até dourar.
- Cubra com chocolate derretido e confeitos.
Dicas para preparar a Canjica (Mungunzá) com Leite Condensado e Coco
- Frite os donuts a uma temperatura adequada para garantir cozimento uniforme.
- Decore rapidamente com confeitos após mergulhar no chocolate.
