A empadinha de camarão é um quitute que une a leveza da massa delicada com a intensidade do sabor marinho dos camarões.
É uma receita irresistível para quem aprecia frutos do mar e busca um petisco sofisticado e saboroso.
Receita de empadinha de camarão
Ingredientes
- Massa para empadinha (ou massa folhada)
- Camarões limpos e descascados
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Pimentão (opcional)
- Temperos a gosto (pimenta, salsinha, coentro)
- Creme de leite
- Queijo (opcional)
- Ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione os camarões e os temperos, refogando até que fiquem rosados.
- Acrescente o tomate e o pimentão, refogando por alguns minutos.
- Adicione o creme de leite e o queijo (se desejar), mexendo até obter um creme.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Abra a massa e forre as forminhas de empada.
- Coloque o recheio de camarão nas forminhas.
- Bata os ovos e cubra as empadinhas com a mistura.
- Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Dicas para preparar a empadinha de camarão
- Use camarões frescos para garantir um sabor autêntico.
- Experimente adicionar um toque de queijo cremoso ao recheio para enriquecer o sabor.
- A massa folhada pode ser uma opção para uma textura mais crocante.
