Filé de sassami frito

O filé de sassami é uma carne de frango desossada e sem pele, geralmente extraída da parte interna do peito do frango. É uma alternativa leve e versátil para refeições rápidas ou como parte de pratos mais elaborados. Pode ser servido como acompanhamento de saladas, arroz, legumes ou como recheio de sanduíches e wraps.

Apesar de ser uma opção deliciosa, o consumo frequente de alimentos fritos pode contribuir para um consumo elevado de gorduras saturadas, então, é recomendável apreciar com moderação. Essa receita proporciona uma refeição rápida e satisfatória, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aqui está uma receita simples para filé de sassami frito:

Ingredientes:

500g de filé de sassami de frango
2 ovos batidos
Farinha de trigo ou farinha de rosca (para empanar)
Óleo vegetal para fritar
Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo:

Tempere os filés de sassami com sal e os temperos de sua preferência.
Passe cada filé pela farinha de trigo ou mergulhe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que estejam bem revestidos.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
Frite os filés empanados até dourarem dos dois lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Retire os filés e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente.

Dicas:

Experimente temperos como alho em pó, páprica, pimenta do reino, ervas secas ou até mesmo um toque de suco de limão para dar sabor aos filés.
Caso prefira uma versão mais saudável, opte por assar os filés em vez de fritar.
Acompanhe com molhos, como molho tártaro, barbecue ou mostarda e mel.

O filé de sassami frito é uma opção saborosa e fácil de preparar. Essa carne de frango é mais magra e geralmente mais macia que outros cortes, resultando em filés suculentos e com menos gordura.

Ao fritar os filés empanados, você obtém uma crosta dourada e crocante por fora, preservando a maciez e a suculência por dentro. A versatilidade desse prato permite uma variedade de sabores, pois os temperos podem ser adaptados ao gosto pessoal.

Filé de sassami frito