O filé de tilápia com batata no forno é uma receita reconfortante e saudável. Combina a suculência do peixe com a textura macia das batatas, criando um prato simples e delicioso.
O filé de tilápia com batata no forno é uma combinação harmoniosa de texturas e sabores. No forno, as batatas se transformam em rodelas douradas, crocantes por fora e macias por dentro, absorvendo os aromas e sabores dos temperos. Os filés de tilápia, delicadamente temperados, repousam sobre esse leito de batatas, absorvendo os sucos e os aromas, mantendo sua suculência e sabor característico.
Filé de tilápia com batata no forno
Ingredientes:
- Filés de tilápia
- Batatas cortadas em rodelas
- Azeite de oliva
- Suco de limão
- Alho em pó
- Páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsinha, tomilho, alecrim – opcional).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta, suco de limão e alho em pó. Reserve por alguns minutos.
- Em uma assadeira, espalhe as rodelas de batata e regue com azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e páprica, misturando bem para envolver as batatas nos temperos.
- Disponha os filés de tilápia sobre as batatas na assadeira. Regue os filés com um pouco mais de azeite e tempere com as ervas frescas, se estiver usando.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas, e o peixe esteja cozido.
- Retire do forno e sirva o filé de tilápia com as batatas, regando com os sucos da assadeira.
Dicas:
- Você pode adicionar legumes, como cenouras ou abobrinhas, para uma refeição mais completa.
- Experimente diferentes temperos para variar o sabor do prato, como curry, ervas provençais ou cominho.
- Certifique-se de não assar demais o peixe para evitar que fique seco.
Ao servir, cada garfada revela a suculência do peixe, combinada com a textura cremosa das batatas temperadas. O toque cítrico do limão e a mistura de temperos acrescentam camadas de sabor, enquanto as ervas frescas, se adicionadas, realçam o prato com seus aromas frescos e vivos.
Este prato é mais do que uma simples combinação de ingredientes assados; é um símbolo de conforto, praticidade e sabor. É uma refeição que aquece o corpo e nutre a alma, proporcionando uma experiência gastronômica satisfatória e reconfortante.
