O frango recheado assado com batata é uma receita reconfortante e saborosa. Combina a suculência do frango com um recheio delicioso, servido com batatas assadas para uma experiência gastronômica completa.
O frango recheado assado com batata é uma obra-prima de sabores que se harmonizam perfeitamente. Os peitos de frango, suculentos e macios, abrigam uma surpresa dentro de sua carne: uma mistura de presunto e queijo derretido, que se combina com a suavidade e o sabor característico do frango.
Frango recheado assado com batata
Ingredientes:
- Peitos de frango desossados
- Fatias de presunto
- Queijo (pode ser mussarela, prato, ou outro de sua preferência)
- Alho picado
- Ervas frescas (tomilho, alecrim, sálvia)
- Batatas cortadas em rodelas
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos (páprica, alho em pó, etc.).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra os peitos de frango ao meio, formando uma bolsa. Tempere com sal, pimenta e alho picado por dentro e por fora.
- Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo dentro de cada peito de frango.
- Feche os peitos de frango e amarre com barbante culinário para manter o recheio dentro.
- Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata. Regue com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta, alho em pó e outras ervas de sua escolha.
- Coloque os peitos de frango sobre as batatas na assadeira. Tempere os frangos com mais azeite, sal, pimenta e temperos.
- Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte o frango em fatias.
Dicas:
- Use um termômetro de cozinha para garantir que o frango atinja uma temperatura interna segura de 75°C.
- Varie o recheio do frango com ingredientes como espinafre, tomate seco ou cogumelos.
- Para batatas mais crocantes, você pode virá-las durante o cozimento.
As batatas, douradas e crocantes por fora, revelam uma textura macia e uma explosão de sabores provenientes dos temperos e do azeite. Juntos, frango e batatas formam uma sinfonia de aromas, com o perfume das ervas frescas e do alho se misturando e preenchendo o ambiente.
Ao servir, cada pedaço de frango cortado revela camadas de sabores, com o recheio cremoso complementando a carne suculenta. As batatas, douradas e irresistíveis, são o acompanhamento perfeito, adicionando uma textura crocante e sabores que se misturam delicadamente.
Esta refeição não é apenas um prato assado, é uma experiência gastronômica completa. Uma fusão de sabores que aquecem o paladar e satisfazem os sentidos, fazendo do frango recheado assado com batata uma escolha acolhedora e irresistível para qualquer ocasião.
