Frango à cubana
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ReceitasparaFamilia - 1 de novembro de 2023
- Carnes e Aves
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O Frango à Cubana é uma deliciosa iguaria que combina influências culinárias caribenhas e espanholas. Com sua combinação única de sabores tropicais, o Frango à Cubana oferece uma explosão de gostos que vão desde o doce e picante até o saboroso e crocante.
Nesta receita completa, exploraremos o que é, sua história, ingredientes e métodos de preparo, dicas para aperfeiçoá-lo, variações possíveis e como essa receita se tornou um tesouro na culinária internacional.
É um prato popular na culinária cubana e também é apreciado em outras partes do Caribe. Sua origem está ligada à influência da culinária espanhola na região, com a adição de ingredientes locais e técnicas de cozimento tradicionais.
A combinação de sabores agridoces, picantes e tropicais é característica da culinária caribenha e reflete a riqueza dos ingredientes disponíveis na região.
Frango à cubana
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Bananas-da-terra maduras
- Tomate, cebola, pimentão, alho
- Cominho, orégano
- Caldo de galinha, vinagre
- Açúcar, azeite de oliva
Preparo:
- Tempere o frango.
- Frite as bananas-da-terra.
- Refogue o frango.
- Prepare o molho.
- Monte o prato.
- Sirva quente.
Dicas:
- Use bananas maduras.
- Cozinhe o frango dourado.
- Ajuste o açúcar e pimenta ao gosto.
Dificuldades:
Fácil
Rendimento:
4 porções
Duração para Finalizar:
40 minutos
Detalhes da receita:
A receita é popular devido à sua combinação única de sabores e à riqueza de ingredientes caribenhos. A doçura das bananas-da-terra contrasta com a acidez do tomate e a picância das especiarias, criando uma experiência culinária memorável. Além disso, a simplicidade do prato o torna uma escolha atraente para cozinheiros domésticos e amantes da gastronomia.
A influência da culinária espanhola na região do Caribe, combinada com a abundância de ingredientes tropicais, contribuiu para o desenvolvimento e a popularização como um prato tradicional da culinária cubana e caribenha.
É uma explosão de sabores caribenhos que traz uma mistura única de doçura, picância e riqueza ao paladar. Sua simplicidade e versatilidade tornam-no um prato apreciado por amantes da culinária de todo o mundo. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de um pedaço do Caribe na sua própria cozinha.
Variações do Frango à Cubana:
O Frango à Cubana é uma receita versátil e permite muitas variações criativas, como:
- Frango à Cubana com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi para um toque tropical e doçura extra.
- Frango à Cubana com Coco: Use leite de coco para criar um molho mais cremoso e tropical.
- Frango à Cubana Vegetariano: Substitua o frango por tofu ou cogumelos para uma versão vegetariana do prato.
