Frango com legumes na panela de pressão é um prato saboroso e prático, onde pedaços de frango são cozidos com legumes em uma receita de pressão, resultando em uma refeição rápida e cheia de sabores.
O frango com legumes na panela de pressão é um prato completo e reconfortante. Os pedaços de frango macios se misturam aos legumes coloridos em um caldo saboroso e aromático.
Frango com legumes na panela de pressão
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 xícara de ervilhas
- 1 lata de tomates em cubos
- 2 xícaras de caldo de galinha ou água
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta e temperos a gosto (orégano, alecrim, páprica).
Modo de Preparo:
- Aqueça um pouco de azeite na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango e doure todos os lados.
- Acrescente os legumes (cenoura, pimentão, abobrinha, ervilhas) e os tomates em cubos.
- Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
- Adicione o caldo de galinha ou água, misture bem e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo médio-alto até que a panela pegue pressão.
- Reduza o fogo e cozinhe por mais 8-10 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Dicas:
- Varie os legumes de acordo com sua preferência ou disponibilidade.
- Adicione um toque de molho de soja ou vinho branco para um sabor extra.
- Finalize com ervas frescas, como salsa ou coentro, para um aroma mais fresco.
A praticidade da panela de pressão permite que os sabores se misturem de forma rápida e eficaz, resultando em um prato suculento e cheio de nutrientes. A combinação de cenouras doces, pimentão vibrante, abobrinha macia e ervilhas crocantes oferece uma variedade de texturas e sabores em cada garfada.
A suculência do frango, combinada com os sucos dos legumes e o toque dos temperos, cria uma sinfonia de sabores que aquece o paladar. Este prato versátil e saudável pode ser servido por conta própria ou acompanhado de arroz, quinoa ou massas, oferecendo uma refeição equilibrada e deliciosa para toda a família.
