O frango com mel é uma receita de sabores contrastantes e complementares. Cada pedaço de frango é macio e suculento, envolto em um molho agridoce feito de mel e molho de soja.
O mel adiciona uma doçura delicada, equilibrada pela salinidade do molho de soja, resultando em uma explosão de sabores na boca. A textura macia do frango contrasta com a riqueza do molho, criando uma experiência gustativa única a cada garfada.
Frango com mel
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Mel
- Molho de soja
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal
- Amido de milho (opcional)
- Gengibre ralado (opcional)
- Gergelim (opcional)
- Legumes para acompanhar (opcional).
Modo de Preparo:
- Corte os peitos de frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e doure os pedaços de frango até que estejam cozidos por completo. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione alho picado e gengibre ralado (se estiver usando). Refogue rapidamente e adicione mel, molho de soja e uma colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água (se quiser um molho mais espesso).
- Deixe a mistura ferver até engrossar levemente.
- Adicione o frango de volta à frigideira, cobrindo-o completamente com o molho. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo para que o frango absorva os sabores.
- Sirva o frango com molho por cima, polvilhado com gergelim (se preferir) e acompanhado de legumes cozidos ou salteados.
Dicas:
- Experimente adicionar legumes como brócolis, pimentões ou cenouras para uma refeição mais completa.
- Ajuste a quantidade de mel e molho de soja de acordo com sua preferência de doçura e salgadura.
Este prato é uma celebração de contrastes: doçura e salgado, macio e crocante (se optar por adicionar gergelim), tornando-se um favorito para aqueles que apreciam uma mistura de sabores e texturas em suas refeições.
Versátil e simples de preparar, o frango com mel é uma opção de refeição rápida e deliciosa para qualquer ocasião, oferecendo um toque sofisticado e saboroso ao cardápio do dia a dia.
