O diferenciado e saboroso frango cremoso fitness é uma receita saudável e saborosa, combinando proteína magra com ingredientes leves para criar um prato delicioso e nutritivo.
O frango cremoso fitness é uma harmonia entre a suculência do frango, a cremosidade do molho e a delicadeza das ervas frescas. Os filés, dourados por fora e macios por dentro, são banhados por um molho leve, porém rico em sabor.
Frango cremoso fitness
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de leite de coco ou creme de leite light
- Suco de 1 limão
- Ervas frescas a gosto (tomilho, manjericão, salsa)
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira aquecida com azeite, doure os filés de frango de ambos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais alguns minutos.
- Despeje o caldo de galinha na frigideira e deixe ferver.
- Reduza o fogo, adicione o leite de coco ou creme de leite, suco de limão e as ervas frescas. Cozinhe até reduzir e engrossar um pouco o molho.
- Retorne os filés de frango à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam cozidos por completo e o molho tenha incorporado os sabores.
- Finalize com sal, pimenta e mais ervas frescas se desejar.
Dicas:
- Para uma versão ainda mais leve, substitua o creme de leite por iogurte grego.
- Varie as ervas conforme seu gosto pessoal para adicionar mais aromas ao prato.
- Sirva o frango cremoso fitness com uma variedade de vegetais grelhados ou uma salada fresca.
Cada garfada oferece um contraste perfeito entre a textura tenra do frango e a cremosidade do molho, onde notas sutis de alho, cogumelos e ervas se mesclam harmoniosamente. O toque cítrico do limão adiciona vivacidade, elevando os sabores sem pesar no paladar.
Este prato é uma celebração da culinária saudável, proporcionando uma refeição nutritiva sem comprometer o prazer gastronômico. É uma opção versátil para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor e da indulgência moderada.
