Frango desfiado cremoso

Frango desfiado cremoso
Frango desfiado cremoso. Foto: Site/Comidas e Receitas

O frango desfiado cremoso é uma receita prática e versátil, ideal para aproveitar sobras de frango cozido. Consiste em frango desfiado em um molho cremoso e saboroso, perfeito para ser usado em diversos pratos ou como recheio.

A preparação começa com o refogado de cebola e alho, criando uma base aromática para o prato. O frango desfiado é adicionado, absorvendo os sabores enquanto é refogado, garantindo suculência e sabor.

Frango desfiado cremoso

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • Sal, pimenta e temperos a gosto
  • Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga ou azeite até dourarem.
  2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o creme de leite e o leite, misturando bem.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5-7 minutos para incorporar os sabores e engrossar o molho.
  5. Tempere com sal, pimenta e seus temperos preferidos.
  6. Se desejar, finalize gratinando com queijo ralado no forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos.

Dicas:

  • Varie os temperos para criar diferentes sabores, como ervas finas, páprica ou curry.
  • Experimente adicionar requeijão ou queijo cremoso para uma versão ainda mais cremosa.
  • Utilize o frango desfiado cremoso em sanduíches, tortas, empadões ou como recheio para tapiocas.

Em seguida, o creme de leite e o leite são incorporados ao frango, formando um molho cremoso que envolve e complementa a textura do frango desfiado. Esse molho é essencial para criar a cremosidade característica do prato.

Os temperos são fundamentais para realçar os sabores. Adicionar ervas, especiarias ou queijo ralado ao gratinar proporciona um toque extra de sabor e aroma.

Este prato é altamente versátil. Pode ser utilizado como recheio para sanduíches, empadões, tortas ou simplesmente servido com arroz, purê ou massa. Sua cremosidade e sabor fazem dele uma opção atraente para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.

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