Frango sassami empanado

O frango sassami empanado é uma receita deliciosa que destaca o corte de frango conhecido como sassami, que é retirado da parte mais nobre da sobrecoxa do frango, próximo ao osso, sendo uma carne macia e suculenta.

Ao empanar o frango sassami, cria-se uma camada crocante por fora, preservando a suculência e sabor do frango no interior. Essa receita é uma ótima opção para quem gosta de uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes:

Peitos de frango sassami
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca ou panko
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais (alho em pó, páprica, ervas secas)

Modo de Preparo:

Tempere os peitos de frango sassami com sal, pimenta e outros temperos desejados.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, garantindo que fique totalmente revestido.
Em uma tigela, bata os ovos.
Mergulhe cada pedaço de frango na mistura de ovos, cobrindo bem.
Passe o frango na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para garantir uma cobertura uniforme.
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
Frite os pedaços de frango empanado até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Retire da frigideira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva quente e aproveite!

Dicas:

Você pode adicionar temperos extras à farinha de rosca, como alho em pó, páprica, orégano ou queijo parmesão, para dar mais sabor ao empanado.
Sirva com molhos de sua escolha, como molho de mostarda e mel, molho de alho ou molho barbecue.
Se preferir uma versão mais saudável, opte por assar os pedaços de frango empanado no forno até que estejam cozidos e dourados.

Essa receita de frango sassami empanado é uma opção versátil que pode ser servida como petisco, acompanhamento ou prato principal. O empanamento proporciona uma textura crocante irresistível, enquanto o interior do frango permanece suculento e saboroso.

Experimente personalizar os temperos de acordo com seu gosto pessoal e aproveite essa refeição deliciosa e fácil de preparar.

Frango sassami empanado