A gelatina proteica combina a leveza e a textura suave da gelatina com o benefício adicional das proteínas do whey, tornando-a uma sobremesa saudável e nutritiva. Essa receita é ideal para quem busca uma opção de doce com maior valor nutricional.
A inclusão do whey protein oferece um incremento de proteínas à sobremesa, sendo uma escolha popular entre aqueles que praticam exercícios físicos e desejam aumentar o consumo proteico.
Gelatina proteica
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de água fria
- 1 xícara de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de whey protein (sabor de sua preferência)
- Adoçante (opcional).
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina sem sabor na água quente conforme as instruções da embalagem.
- Em outro recipiente, misture o iogurte grego, o whey protein e a água fria.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de iogurte e whey, mexendo bem.
- Adoce a gosto, se desejar.
- Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a gelatina esteja firme.
Dicas:
- Experimente diferentes sabores de whey protein para variar o sabor da gelatina.
- Utilize forminhas de silicone para moldar a gelatina em formatos divertidos.
A preparação é simples e rápida, utilizando ingredientes acessíveis. A possibilidade de variar os sabores do whey protein permite criar diferentes combinações e adaptar a sobremesa ao gosto pessoal.
A gelatina proteica é uma alternativa saudável para satisfazer o desejo por doces, sendo uma opção leve e refrescante para consumir no verão ou como lanche entre refeições.
Seu teor de proteínas pode ajudar na saciedade, sendo uma opção interessante para quem procura controlar o consumo de açúcares e gorduras presentes em outras sobremesas.
É uma sobremesa versátil, podendo ser servida em porções individuais ou em camadas com diferentes sabores, tornando-se atrativa visualmente e agradável ao paladar.
A gelatina proteica é uma opção saborosa e nutritiva para quem procura um doce mais saudável, trazendo os benefícios das proteínas em uma sobremesa leve e refrescante.
