Descubra como fazer uma deliciosa guacamole com chips de tortilla. Aprenda o passo a passo e desfrute desse aperitivo de fácil de preparar.
O guacamole com chips de tortilla é um clássico da culinária mexicana, conhecido por sua combinação de sabores frescos e texturas crocantes. O guacamole é feito com abacates maduros amassados, temperado com suco de limão, coentro, cebola, tomate e pimenta.
Os chips de tortilla são feitos com tortilhas de milho cortadas em triângulos e fritas até ficarem crocantes. Essa deliciosa combinação é perfeita para servir como aperitivo em festas e reuniões, sendo uma opção saudável e saborosa. Experimente essa receita e deixe-se encantar pelos sabores autênticos da culinária mexicana.
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 limão (suco)
- 1/4 de cebola picada
- 1 tomate picado
- Coentro picado a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Chips de tortilla
Modo de preparo:
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
- Com a ajuda de um garfo, amasse bem os abacates até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o suco de limão espremido e misture bem para evitar que os abacates escureçam.
- Acrescente a cebola picada, o tomate picado, o coentro picado, a pimenta e o sal. Misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
- Prove a guacamole e ajuste os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando mais sal, pimenta ou limão, se necessário.
- Para servir, coloque a guacamole em um recipiente e disponha os chips de tortilla ao lado.
Os chips de tortilla podem ser comprados prontos ou feitos em casa. Para fazer os chips em casa, basta cortar tortillas de milho em triângulos, espalhá-los em uma assadeira e levá-los ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até ficarem crocantes e dourados.
Sirva a guacamole acompanhada dos chips de tortilla e aproveite esse delicioso aperitivo cheio de sabor e frescor.
