A lasanha de batata com frango é uma receita saborosa e reconfortante do prato clássico. Trocando a massa tradicional por fatias finas de batata, esta receita oferece uma opção mais leve e igualmente deliciosa.
A lasanha de batata com frango é uma reinvenção saborosa do clássico, substituindo as tradicionais folhas de massa por fatias macias de batata. A montagem em camadas cria uma sinfonia de sabores e texturas, onde a suculência do frango temperado se mistura com a maciez das batatas, tudo intercalado com o molho de tomate e a cremosidade dos queijos derretidos.
Lasanha de batata com frango
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- Peito de frango cozido e desfiado
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado
- Cebola picada
- Alho picado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (orégano, manjericão).
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas longitudinalmente.
- Cozinhe as fatias de batata em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
- Em um refratário, faça uma camada de batatas no fundo.
- Cubra com uma camada de frango refogado, molho de tomate e queijo muçarela ralado.
- Repita as camadas até finalizar com uma camada de batatas.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Dicas:
- Ajuste o tempo de cozimento das batatas para que fiquem macias, mas não desmanchando.
- Varie os queijos e temperos de acordo com sua preferência pessoal.
- Se preferir, adicione camadas de legumes ou espinafre para uma lasanha mais nutritiva.
Cada garfada revela a riqueza de sabores, a fusão do frango temperado com o toque reconfortante e leve das batatas. A camada de queijo gratinado adiciona uma crocância e um sabor robusto que complementa perfeitamente o conjunto. É uma explosão de conforto e sabor, uma versão familiar que evoca lembranças de refeições caseiras e momentos acolhedores à mesa.
Esta lasanha é uma celebração da simplicidade e da versatilidade, proporcionando uma experiência gastronômica satisfatória e cheia de sabor, mantendo-se fiel às raízes do prato original, mas com um toque inovador e mais leve.
