A receita de macarronada fit oferece uma alternativa saudável e saborosa para quem deseja desfrutar do prazer de uma refeição reconfortante sem comprometer a dieta. O macarrão integral ou de grão-de-bico traz fibras adicionais, tornando este prato uma opção nutritiva.
A mistura de carne magra com temperos aromáticos e vegetais coloridos cria uma combinação de sabores rica e equilibrada. O molho de tomate caseiro ou natural oferece uma base leve e saborosa, envolvendo cada fio do macarrão.
Macarronada fit
Ingredientes:
- 200g de macarrão integral ou de grão-de-bico
- 400g de carne magra moída (frango, peru, carne bovina magra)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou natural
- Temperos a gosto: orégano, manjericão, páprica, pimenta-do-reino, sal
- Azeite de oliva para refogar.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Refogue os ingredientes: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere: Adicione os temperos de sua preferência (orégano, manjericão, páprica, pimenta-do-reino, sal) e misture bem. Despeje o molho de tomate na mistura, reduza o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores.
- Misture o macarrão: Adicione o macarrão cozido à mistura de carne e molho. Mexa delicadamente para que o macarrão absorva o molho e os sabores. Cozinhe por mais alguns minutos para garantir que tudo esteja aquecido.
- Sirva: Transfira a macarronada para um prato ou travessa. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou legumes grelhados.
Dicas:
- Vegetais extras: Adicione mais vegetais à macarronada, como abobrinha, cenoura ralada ou espinafre, para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.
- Troca de carnes: Experimente substituir a carne por proteínas vegetais, como lentilhas ou cogumelos, para uma versão vegetariana ou vegana.
- Redução de gordura: Se preferir uma versão ainda mais leve, utilize menos azeite no refogado e opte por carnes magras.:
Cada garfada desta macarronada fit é uma celebração de sabores, uma harmonia entre a textura suave do macarrão, a suculência da carne e a doçura dos vegetais. É uma refeição reconfortante que satisfaz não apenas o apetite, mas também o desejo por uma comida reconhecida como comfort food.
A simplicidade desta receita é sua maior vantagem – rápida, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Seja como um almoço rápido durante a semana ou como um prato principal em um jantar especial, esta macarronada fit se destaca como uma opção deliciosa e saudável para todos os amantes de massas.
