O delicioso e saboroso manjar diet é uma receita sem açúcar do tradicional manjar de coco, sendo uma opção mais leve e adequada para dietas restritivas em açúcares.
O manjar diet é uma alternativa mais leve e saudável ao tradicional manjar de coco, especialmente formulado para atender às necessidades de dietas com restrição de açúcar.
Sua textura suave e cremosa, proveniente do leite e do coco ralado, é complementada pela gelatina, que confere consistência ao doce. Apesar de ser livre de açúcar, o uso de adoçantes permite manter o sabor adocicado característico do manjar, sem comprometer a experiência gustativa.
Manjar diet
Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina em um pouco de água quente conforme as instruções da embalagem.
- Em uma panela, aqueça o leite e adicione o coco ralado e o adoçante, mexendo bem.
- Acrescente a gelatina dissolvida na mistura de leite e coco, mexendo até incorporar completamente.
- Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Despeje o conteúdo em uma forma ou em potinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Dicas:
- Use um adoçante próprio para culinária que seja adequado para aquecimento, já que o manjar é aquecido durante o preparo.
- Varie a apresentação do manjar servindo com uma calda diet de frutas vermelhas ou de sua preferência.
- Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para um toque de sabor extra.
Ao ser desenformado ou servido em potinhos individuais, revela uma apresentação convidativa. O aroma sutil do coco e a consistência delicada tornam esse manjar uma sobremesa atraente, oferecendo uma opção deliciosa para quem busca reduzir a ingestão de açúcares sem abrir mão do prazer de uma sobremesa clássica.
É uma alternativa versátil e saborosa, podendo ser apreciada por todos, independentemente das preferências alimentares, tornando-se uma opção inclusiva em diversas ocasiões.
