A massa de panqueca é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, leite, ovos e óleo, essa massa é fácil de preparar e resulta em panquecas leves e macias.
Com essa massa, você pode criar uma infinidade de recheios e combinações, desde opções salgadas com carne, queijo, frango, legumes, até versões doces com frutas, chocolate ou creme. As panquecas podem ser servidas como prato principal acompanhadas de um molho saboroso, como molho de tomate ou branco, ou como um lanche rápido e prático.
A massa de panqueca é uma opção democrática que agrada a todos os paladares. Além disso, você pode preparar uma quantidade maior e congelar as panquecas prontas, facilitando o preparo de refeições rápidas durante a semana. Seja para um almoço em família, um jantar descontraído com amigos ou um lanche delicioso, a massa de panqueca é sempre uma ótima escolha. Solte sua criatividade e experimente novos recheios e combinações para criar panquecas personalizadas e cheias de sabor.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione os ovos e o óleo, e misture bem.
- Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe de forma a cobrir todo o fundo.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até a borda da panqueca começar a desgrudar.
- Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
