![Mingau de aveia com leite de soja.](https://receitasparafamilia.com.br/wp-content/uploads/2023/12/mingau-de-aveia-.jpeg)
O mingau de aveia com leite de soja é uma receita saudável e reconfortante de café da manhã ou lanche, combinando os benefícios nutricionais da aveia com a cremosidade do leite de soja.
O mingau de aveia com leite de soja é uma combinação reconfortante e nutritiva. A aveia, conhecida por sua riqueza em fibras solúveis e nutrientes como ferro e vitaminas do complexo B, se une ao leite de soja, uma alternativa vegetal ao leite de vaca, oferecendo proteínas vegetais e nutrientes essenciais.
O preparo simples do mingau permite uma versatilidade incrível. A mistura de aveia e leite de soja cozida resulta em uma consistência cremosa, pronta para ser personalizada com sabores adicionais. A adição de frutas frescas, nozes crocantes ou um toque de canela eleva tanto o sabor quanto o valor nutricional deste prato.
Mingau de aveia com leite de soja
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de leite de soja
- Adoçante a gosto (mel, açúcar, adoçante artificial)
- Ingredientes opcionais para saborização: canela, frutas frescas, nozes, coco ralado.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite de soja e leve ao fogo médio.
- Assim que o leite começar a ferver, adicione a aveia em flocos, mexendo continuamente para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o mingau atinja a consistência desejada.
- Adicione o adoçante de sua preferência e qualquer ingrediente extra desejado para saborizar o mingau.
- Mexa por mais um minuto e desligue o fogo.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que o mingau fique mais cremoso.