O mingau de maizena com achocolatado é uma receita deliciosa e reconfortante de mingau cremoso, acrescentando um sabor de chocolate ao tradicional mingau feito com amido de milho.
Este mingau pode ser personalizado de acordo com as preferências individuais, ajustando a doçura, a consistência e até mesmo adicionando sabores extras como canela, noz-moscada ou raspas de chocolate para uma experiência ainda mais indulgente.
Além de seu sabor delicioso, o mingau de maizena com achocolatado é uma opção nutritiva, sendo uma fonte de energia rápida e um conforto reconfortante para qualquer momento do dia.
Mingau de maizena com achocolatado
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Modo de Preparo:
- Preparando a mistura: Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o achocolatado com um pouco de leite até formar uma pasta homogênea. Reserve.
- Aquecendo o leite: Em uma panela, leve o restante do leite ao fogo médio. Adicione o açúcar e a pitada de sal, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicionando a mistura de maizena e achocolatado: Quando o leite estiver quente (mas ainda não fervendo), adicione lentamente a mistura de maizena e achocolatado, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Cozinhando o mingau: Continue mexendo o mingau em fogo médio até que comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5-7 minutos. Certifique-se de mexer bem para evitar grumos.
- Finalização e aromatização (opcional): Se estiver usando a essência de baunilha, adicione-a no final e misture bem. Desligue o fogo quando o mingau atingir a consistência desejada.
- Servindo: Despeje o mingau em tigelas individuais e sirva quente.
Dicas:
- Se preferir um mingau mais doce, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal.
- Não deixe o mingau ferver após adicionar a mistura de amido de milho para evitar a formação de grumos.
- Para uma textura ainda mais cremosa, substitua parte do leite por leite condensado.
O mingau de maizena com achocolatado é um prato reconfortante, perfeito para começar o dia ou para um lanche reconfortante a qualquer momento. Essa versão do tradicional mingau de amido de milho é enriquecida com o sabor irresistível do chocolate.
A preparação é simples e rápida, utilizando ingredientes básicos encontrados na maioria das cozinhas. A suavidade e cremosidade do mingau são acentuadas pela adição do achocolatado, oferecendo uma experiência de sabor doce e reconfortante.
É uma opção versátil para todas as idades e é especialmente apreciada nos dias mais frios. O aroma aconchegante do chocolate misturado ao leite aquecido é capaz de trazer uma sensação de conforto instantâneo.
