A omelete com rúcula é uma receita rápida, saudável e deliciosa para uma refeição leve a qualquer hora do dia. A combinação dos ovos com a rúcula oferece uma mistura equilibrada de sabores e nutrientes.
Esta omelete é simples de preparar, mas não perde em sabor. A rúcula adiciona um toque picante e fresco à omelete, enquanto os ovos a tornam cremosa e reconfortante. A inclusão do queijo (opcional) contribui para a cremosidade e um sabor extra.
Omelete com rúcula
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 punhado de rúcula lavada e picada
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de manteiga ou azeite.
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes: Bata os ovos em uma tigela e adicione a rúcula picada e o queijo ralado, se estiver usando. Tempere com sal e pimenta.
- Aquecimento da Frigideira: Em fogo médio, aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira antiaderente.
- Cozimento da Omelete: Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
- Dobragem da Omelete: Com uma espátula, dobre a omelete ao meio. Cozinhe por mais 1-2 minutos até que fique cozida por dentro, mas ainda úmida.
- Servir: Deslize a omelete para um prato e sirva imediatamente.
Dicas:
- Variações de Recheio: Experimente adicionar outros ingredientes, como tomate, cogumelos, queijo fresco ou presunto para variar o sabor.
- Toque Final: Finalize com um fio de azeite e folhas frescas de rúcula por cima antes de servir.
É uma ótima maneira de incorporar vegetais de folhas verdes em sua dieta de uma forma saborosa e versátil. Além disso, a rúcula é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas e antioxidantes, tornando esta omelete não apenas saborosa, mas também nutritiva.
Ideal para um café da manhã rápido, um almoço leve ou até mesmo um jantar rápido, esta omelete é uma opção versátil e saudável para satisfazer o paladar e fornecer nutrientes essenciais ao corpo.
