A paçoca fit é uma receita saudável desse doce tão querido na culinária brasileira. Visualmente, exibe uma textura granulada e uma cor terrosa proveniente do amendoim. Cada mordida oferece uma explosão de sabor, combinando a crocância do amendoim com a suavidade da aveia, tudo equilibrado pelo toque sutil de doçura do xilitol.
O aroma do amendoim torrado se destaca, oferecendo um convite irresistível ao paladar. A consistência é firme e quebradiça, com uma textura que se desfaz facilmente na boca, liberando os sabores naturais e saborosos.
Paçoca fit
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado sem pele
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de xilitol (ou adoçante de sua preferência)
- Pitada de sal (opcional)
- Óleo de coco (opcional, para dar liga).
Modo de Preparo:
- Trituração dos ingredientes: Em um processador, triture o amendoim até obter uma textura granulada. Adicione a aveia, o xilitol e o sal, e triture novamente até formar uma mistura homogênea.
- Ajuste da consistência: Se a mistura estiver muito seca, adicione óleo de coco aos poucos para dar liga, mas sem deixar muito úmida.
- Modelagem: Coloque a mistura em formas pequenas ou modele em formato de paçoca tradicional, pressionando bem para que fique compacta.
- Resfriamento: Deixe a paçoca na geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
- Servir: Após firmar, corte em pedaços menores e sirva.
Dicas:
- Experimente adicionar um toque de canela ou cacau em pó para um sabor extra.
- Para uma versão mais cremosa, substitua parte do amendoim por pasta de amendoim natural.
Essa paçoca fit é mais do que uma opção saudável de doce; é um deleite saboroso que preserva a essência e a nostalgia da paçoca tradicional. É uma alternativa perfeita para quem busca equilíbrio entre sabor e nutrição, permitindo desfrutar de um doce sem culpa.
É um lanche ideal para satisfazer os desejos por doces, fornecendo energia e nutrientes provenientes do amendoim e da aveia. Além disso, oferece a flexibilidade de personalizar os sabores de acordo com as preferências individuais, tornando-se uma escolha versátil e deliciosa para todos.
