A palha italiana vegana é uma receita sem ingredientes de origem animal da tradicional sobremesa brasileira. Ela combina biscoitos ou bolachas trituradas com leite condensado vegano e cacau em pó, resultando em uma mistura doce e cremosa, geralmente cortada em pedaços retangulares.
A palha italiana vegana é uma doçura tentadora que cativa pelo seu sabor intenso e textura irresistível. A combinação de biscoitos triturados e leite condensado vegano cria uma base macia e cremosa com pedaços crocantes que se destacam a cada mordida.
Palha italiana vegana
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado vegano
- 200g de biscoitos ou bolachas de chocolate (ou sabor desejado)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de margarina vegana (opcional, para uma textura mais cremosa)
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar).
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos ou bolachas em pedaços pequenos, deixando alguns pedaços maiores para textura.
- Em uma panela, adicione o leite condensado vegano, o cacau em pó e a margarina vegana (se estiver utilizando).
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione os biscoitos triturados, misturando bem até que todos os pedaços estejam envolvidos na mistura.
- Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga, espalhando e nivelando.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas ou até que fique firme.
- Após esfriar e solidificar, corte em pedaços retangulares.
Dicas:
- Varie os biscoitos ou bolachas para experimentar diferentes sabores na palha italiana.
- Para uma versão mais cremosa, adicione uma pitada de margarina vegana durante o cozimento.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de cortar em pedaços para uma apresentação mais elegante.
O cacau em pó adiciona o toque de chocolate, elevando os sabores e conferindo à palha uma tonalidade rica e apetitosa. Sua consistência densa, porém macia, oferece uma experiência sensorial única, proporcionando uma explosão de sabores a cada pedaço.
Essa versão vegana da palha italiana é uma tentação para os amantes de doces que buscam uma opção sem ingredientes de origem animal. Seu sabor delicioso e sua simplicidade na preparação a tornam uma escolha popular para desfrutar em qualquer ocasião, seja como sobremesa após as refeições ou como um agrado doce para compartilhar com amigos e familiares.
