As panquecas de pasta de amendoim são uma receita deliciosa e reconfortante deste clássico café da manhã, adicionando um toque de sabor de amendoim à massa fofa das panquecas.
As panquecas de pasta de amendoim oferecem uma reviravolta aconchegante no clássico café da manhã. A massa, delicadamente preparada, exala um aroma tentador enquanto é despejada na frigideira aquecida.
Enquanto cozinham, as panquecas revelam seu segredo: a pasta de amendoim entrelaçada na massa, conferindo um sabor único e uma riqueza de amendoim a cada mordida. A textura fofa e dourada das panquecas é um convite ao paladar.
Panqueca de pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de pasta de amendoim
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a pasta de amendoim até obter uma mistura homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até que tudo esteja combinado, mas evite mexer demais.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje conchas da massa na frigideira aquecida e cozinhe até que bolhas se formem na superfície. Vire e cozinhe até dourar dos dois lados.
- Repita o processo até terminar a massa.
Dicas:
- Sirva as panquecas com frutas frescas, como bananas fatiadas ou morangos.
- Se preferir uma versão mais saudável, use leite de amêndoa ou outro leite vegetal.
- Varie a consistência da massa adicionando mais leite para panquecas mais finas ou menos leite para mais espessas.
Ao empilhar as panquecas, cada camada é uma promessa de indulgência e sabor. A doçura sutil do açúcar, combinada com o toque de amendoim, cria uma harmonia de sabores que enchem a boca.
Servidas quentes, com uma suave onda de manteiga derretida ou um fio de mel, estas panquecas são uma experiência de conforto e indulgência. Cada mordida é um abraço de sabor, um tributo à simplicidade que transforma um café da manhã comum em um momento extraordinário.
