Pão de fubá na frigideira

Pão de fubá na frigideira.
Pão de fubá na frigideira. Foto: Youtube/Carla Alencastro

O pão de fubá na frigideira é uma receita rápida e prática de pão, com a riqueza do sabor do fubá. Ao ser preparado, exala um aroma inconfundível de milho e grãos.

A massa, mistura do fubá com farinha de trigo, possui uma consistência macia e maleável. Ao ser despejada na frigideira aquecida, a textura começa a se transformar, criando uma casquinha dourada por fora enquanto o interior permanece macio.

Pão de fubá na frigideira

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar (se estiver utilizando).
  2. Adicione o leite, o óleo e o ovo, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo.
  4. Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até que a parte inferior esteja dourada.
  6. Vire o pão delicadamente com o auxílio de um prato ou tampa, para dourar o outro lado por mais alguns minutos.
  7. Retire da frigideira e sirva.

Dicas:

  • Experimente adicionar erva-doce ou queijo ralado para variar o sabor.
  • Acompanha bem café ou chá, podendo ser servido com manteiga ou geleia.

Cada mordida revela a delicada crocância exterior, contrastando com a maciez interna do pão. O sabor do milho presente no fubá é o destaque, oferecendo um toque de rusticidade e aconchego a cada pedaço.

Esse pão versátil é perfeito para o café da manhã ou lanches rápidos. Sua praticidade torna-se uma opção convidativa para aqueles momentos em que se deseja um pão fresco, mas sem o tempo de espera do processo de fermentação tradicional. É uma iguaria que remete à tradição, sendo uma opção deliciosa para desfrutar com amigos e familiares.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Classificação média: 0 / 5. Votos: 0