A pipoca doce com leite condensado é uma receita indulgente e saborosa desse petisco clássico, trazendo um contraste irresistível entre a crocância da pipoca e a doçura do leite condensado.
Pipoca doce com leite condensado
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite condensado
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o milho de pipoca, cubra a panela e agite ocasionalmente até que os grãos comecem a estourar.
- Quando os estouros diminuírem, retire a panela do fogo e reserve a pipoca.
- Em outra panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio-alto, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione a manteiga à mistura de açúcar dissolvido, mexendo constantemente até derreter.
- Desligue o fogo e adicione o leite condensado à panela, mexendo vigorosamente até obter uma consistência homogênea.
- Coloque a pipoca em uma tigela grande e despeje a mistura de leite condensado por cima.
- Com uma espátula, mexa delicadamente para cobrir a pipoca com o leite condensado caramelizado.
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Mexa a pipoca suavemente para garantir uma cobertura uniforme, mas tome cuidado para não quebrar muito os grãos.
- Se desejar, adicione amendoins ou castanhas à pipoca antes de cobrir com o leite condensado para uma textura e sabor adicionais.
- Espere a pipoca esfriar antes de armazenar para evitar que fique muito grudenta.
A pipoca doce com leite condensado é uma indulgência que combina perfeitamente a simplicidade da pipoca com a doçura irresistível do leite condensado caramelizado. Cada mordida oferece uma explosão de sabores contrastantes – a crocância da pipoca se encontra com a cremosidade açucarada do leite condensado.
O toque da manteiga e do açúcar cria uma cobertura brilhante que envolve cada grão, proporcionando um deleite decadente para os amantes de doces. Essa mistura equilibrada de texturas e sabores é uma experiência sensorial que transforma a simples pipoca em uma guloseima tentadora, ideal para momentos de indulgência e celebração.
