Waffles de queijo são uma receita saborosa e reconfortante dos tradicionais waffles, onde a presença do queijo acrescenta um toque de salgado e cremosidade à textura crocante do prato.
Waffles de queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de queijo ralado (cheddar, muçarela, ou outro de sua preferência)
- Óleo ou spray de cozinha para untar a máquina de waffles.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo ralado à massa e misture até estar bem incorporado.
- Pré-aqueça a máquina de waffles e unte com óleo ou spray de cozinha.
- Despeje a massa na máquina de waffles, distribuindo-a uniformemente e feche a máquina. Cozinhe de acordo com as instruções do fabricante ou até que os waffles estejam dourados e crocantes.
- Repita o processo até terminar a massa, mantendo os waffles prontos em um forno pré-aquecido para conservar a temperatura e a crocância.
Dicas:
- Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para realçar o sabor.
- Se preferir um toque mais intenso de queijo, aumente a quantidade de queijo na massa.
- Sirva os waffles com acompanhamentos salgados, como presunto, ovos mexidos ou molho de sua preferência.
Os waffles de queijo são uma combinação harmoniosa entre a crocância dos waffles e a riqueza do queijo derretido. Cada mordida oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro, onde o sabor do queijo se mistura de maneira reconfortante à massa. O aroma delicioso que paira enquanto são preparados aumenta a expectativa para degustar essa iguaria.
Esses waffles são uma opção versátil, podendo ser apreciados no café da manhã, brunch ou como uma refeição rápida a qualquer momento do dia. Sua versatilidade permite serem servidos com uma variedade de acompanhamentos, tornando-se um prato favorito para os amantes de queijo e de delícias salgadas.
