O pudim de leite condensado feito na airfryer é uma receita prática e rápida para saborear esse clássico da culinária. A receita simples envolve a mistura de leite condensado, leite e ovos, transformando-se em uma massa cremosa e saborosa.
A airfryer oferece a conveniência de um cozimento mais ágil e uniforme, permitindo que o pudim asse de maneira consistente. Ao pré-aquecer e ajustar a temperatura, o doce é cozido de forma controlada, garantindo que fique firme, porém cremoso.
Pudim de leite condensado na airfryer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- Caramelo líquido (opcional).
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Se preferir, caramelize a forma que será usada para o pudim com caramelo líquido.
- Despeje a mistura na forma, cobrindo-a com papel-alumínio.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque a forma com o pudim dentro da airfryer e asse a 160°C por aproximadamente 30-40 minutos ou até firmar.
- Retire da airfryer, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dicas:
- Use uma forma própria para airfryer ou uma forma de alumínio que caiba bem na cesta da airfryer.
- É importante cobrir a forma com papel-alumínio para evitar que a água condensada da tampa da airfryer caia sobre o pudim.
- Verifique a consistência do pudim antes de desenformar; ele deve estar firme.
A versatilidade da airfryer permite adaptar o preparo do pudim de forma conveniente, sem necessidade de forno convencional. Além disso, a possibilidade de caramelizar a forma antes de despejar a mistura confere um toque adicional de sabor e cor ao pudim.
Após o tempo de cozimento, o pudim é refrigerado para adquirir firmeza antes de ser desenformado. O resultado é uma sobremesa irresistível, com a consistência perfeita e um sabor clássico que agrada a todos os paladares.
Essa versão de pudim na airfryer é uma maneira prática e rápida de desfrutar de uma sobremesa tradicional, ideal para ocasiões especiais ou para satisfazer um desejo por um doce delicioso e reconfortante.
