O pudim gelado de chocolate é uma receita para os amantes de chocolate. Esta sobremesa sedosa e gelada combina a doçura do leite condensado com a riqueza e o sabor do chocolate, proporcionando uma experiência indulgente a cada colherada.
A preparação desse pudim é simples e requer poucos ingredientes. A textura cremosa é alcançada pela combinação equilibrada de leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. A adição de gelatina dá firmeza ao pudim, garantindo a consistência ideal para ser desenformado e servido em fatias generosas.
Pudim gelado de chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite, adicione o chocolate em pó e mexa até dissolver completamente.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite com chocolate já preparado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Dissolva a gelatina em pó na água conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente para incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou água e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que fique firme.
- Desenforme o pudim gelado em um prato e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso de chocolate, substitua parte do leite por leite de coco.
- Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente a forma em água quente antes de virar o pudim no prato.
- Deixe o pudim gelado por algumas horas na geladeira antes de servir para obter a consistência ideal.
Sua apresentação é tão tentadora quanto seu sabor. O pudim gelado de chocolate, ao ser desenformado, revela uma superfície lisa e atraente, pronta para ser decorada com chocolate granulado ou raspas, adicionando um toque visual e de textura à sobremesa.
Esta sobremesa é uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para surpreender amigos e familiares em ocasiões festivas. Seja servido em fatias generosas ou em porções individuais, o pudim gelado de chocolate é uma indulgência irresistível que agrada a todos os paladares e eleva o prazer de saborear o chocolate a outro nível.
