Quiabo com abóbora

O quiabo com abóbora é um prato que combina ingredientes simples, mas que resulta em um sabor rico e reconfortante. A abóbora, com sua doçura natural, equilibra o sabor característico do quiabo, criando uma receita cheia de aromas e texturas.
A técnica de refogar os legumes proporciona um cozimento uniforme, mantendo a suculência e o sabor de cada ingrediente. Esse prato é um acompanhamento versátil que combina muito bem com arroz, feijão ou carne.
Quiabo com abóbora
Ingredientes:
- 500g de quiabo fresco
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite de oliva ou óleo vegetal.
Modo de Preparo:
- Lave e seque o quiabo. Corte as extremidades e corte-os em rodelas.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o quiabo e mexa por alguns minutos até que ele comece a dourar levemente.
- Acrescente a abóbora e os tomates. Mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até os legumes ficarem macios.