Rocambole de Chocolate com Morango

O Rocambole de Chocolate com Morango é uma receita irresistível que combina a riqueza do chocolate com a frescura e a doçura dos morangos. Ele consiste em uma fina camada de bolo de chocolate que é enrolada com um recheio de morangos frescos e chantilly, criando um visual atraente e um sabor equilibrado.

A base é um bolo de chocolate macio e fofo, assado em uma camada fina em uma forma retangular. Após assar, o bolo é desenformado e colocado sobre um pano de cozinha limpo, onde é enrolado enquanto ainda está quente. Isso ajuda a criar a forma de rocambole.

O recheio é uma mistura de morangos frescos picados e chantilly, que adiciona uma textura suave e um toque de frescor ao bolo de chocolate. Uma vez que o bolo é enrolado com o recheio, ele é refrigerado para firmar antes de ser cortado em fatias.

Dicas incluem escolher morangos maduros e frescos, e bater o chantilly até o ponto certo para um recheio mais cremoso.

A dificuldade pode estar em enrolar o bolo de forma cuidadosa para evitar quebrar a massa.

Resumindo, o Rocambole de Chocolate com Morango é uma sobremesa que combina o sabor indulgente do chocolate com a doçura dos morangos frescos, criando uma experiência equilibrada de sabores e texturas. É uma opção deliciosa para ocasiões especiais ou para quem busca um doce sofisticado.

Receita de Rocambole de Chocolate com Morango

Ingredientes

• Massa de bolo de chocolate
• Morangos frescos
• Chantilly

Modo de preparo 

1. Asse a massa de bolo de chocolate em forma retangular.
2. Desenforme e coloque sobre um pano.
3. Enrole com o recheio de morangos e chantilly.
4. Refrigere antes de cortar e servir.

Dicas para preparar o Rocambole de Chocolate com Morango

• Escolha morangos maduros e chantilly bem batido.
• Enrole o bolo com cuidado para não quebrar.