A salada de camarão com legumes é uma receita de sabores e texturas. Os camarões, cozidos e suculentos, são combinados com cenouras crocantes, abobrinhas macias e pimentão vermelho, resultando em um prato colorido e vibrante.
A marinada simples de limão e azeite realça os sabores naturais dos ingredientes, adicionando um toque cítrico refrescante à salada. A cebola roxa adiciona uma nota suave e picante, complementando os sabores.
Salada de camarão com legumes
Ingredientes:
- 500g de camarões limpos e cozidos
- 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- Suco de limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas verdes (alface, rúcula, agrião – opcional).
Modo de Preparo:
- Cozinhe os camarões em água fervente por alguns minutos até ficarem rosados. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture os camarões com os legumes.
- Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos para os sabores se combinarem.
- Sirva sobre uma cama de folhas verdes, se desejar.
Dicas:
- Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como coentro ou salsa.
- Deixe os camarões esfriarem antes de adicionar aos legumes para evitar que os vegetais murchem.
- Sirva como entrada, refeição leve ou acompanhamento para um prato principal.
Esta salada é uma opção versátil, podendo ser servida como uma refeição leve ou como acompanhamento. A combinação de camarões suculentos com legumes frescos torna este prato uma escolha saudável e saborosa para qualquer ocasião.
Seu perfil leve e refrescante a torna ideal para dias quentes, sendo uma opção deliciosa para ser desfrutada ao ar livre. Além disso, é uma alternativa saudável para quem procura uma refeição equilibrada sem abrir mão do sabor.
A salada de camarão com legumes é uma maneira deliciosa de aproveitar a frescura dos ingredientes, oferecendo uma experiência gastronômica que combina simplicidade, sabor e nutrição.
