Salada de camarão com legumes

A salada de camarão com legumes é uma receita de sabores e texturas. Os camarões, cozidos e suculentos, são combinados com cenouras crocantes, abobrinhas macias e pimentão vermelho, resultando em um prato colorido e vibrante.

A marinada simples de limão e azeite realça os sabores naturais dos ingredientes, adicionando um toque cítrico refrescante à salada. A cebola roxa adiciona uma nota suave e picante, complementando os sabores.

Ingredientes:

500g de camarões limpos e cozidos
2 cenouras cortadas em cubos pequenos
1 abobrinha cortada em cubos
1 pimentão vermelho picado
1/2 cebola roxa fatiada finamente
Suco de limão
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Folhas verdes (alface, rúcula, agrião – opcional).

Modo de Preparo:

Cozinhe os camarões em água fervente por alguns minutos até ficarem rosados. Escorra e reserve.
Em uma tigela grande, misture os camarões com os legumes.
Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos para os sabores se combinarem.
Sirva sobre uma cama de folhas verdes, se desejar.

Dicas:

Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como coentro ou salsa.
Deixe os camarões esfriarem antes de adicionar aos legumes para evitar que os vegetais murchem.
Sirva como entrada, refeição leve ou acompanhamento para um prato principal.

Esta salada é uma opção versátil, podendo ser servida como uma refeição leve ou como acompanhamento. A combinação de camarões suculentos com legumes frescos torna este prato uma escolha saudável e saborosa para qualquer ocasião.

Seu perfil leve e refrescante a torna ideal para dias quentes, sendo uma opção deliciosa para ser desfrutada ao ar livre. Além disso, é uma alternativa saudável para quem procura uma refeição equilibrada sem abrir mão do sabor.

A salada de camarão com legumes é uma maneira deliciosa de aproveitar a frescura dos ingredientes, oferecendo uma experiência gastronômica que combina simplicidade, sabor e nutrição.

Salada de camarão com legumes