A salada de cebola agridoce é uma receita simples e saborosa de cebolas em fatias finas, embebidas em uma marinada agridoce, resultando em um acompanhamento refrescante e cheio de sabor.
A salada de cebola agridoce é um acompanhamento versátil. As cebolas absorvem os sabores adocicados e ácidos da marinada, resultando em um equilíbrio de doçura e acidez. Ela é um ótimo complemento para sanduíches, hambúrgueres, churrascos ou até mesmo para uma tábua de queijos e frios.
Essa salada oferece não apenas sabor, mas também benefícios à saúde. As cebolas são ricas em antioxidantes e têm propriedades anti-inflamatórias, enquanto o vinagre de maçã traz benefícios para a digestão e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Salada de cebola agridoce
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sementes de mostarda (opcional)
- Água suficiente para cobrir as cebolas.
Modo de Preparo:
- Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas.
- Em uma tigela, misture o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o sal, a pimenta e as sementes de mostarda, se estiver utilizando.
- Adicione as fatias de cebola à mistura e cubra com água suficiente para submergir as cebolas.
- Deixe as cebolas marinando na geladeira por pelo menos 1 hora, mas o ideal é deixar por mais tempo, até mesmo durante a noite, para um sabor mais intenso.
Dicas:
- Para uma versão mais suave, utilize cebolas roxas, que combinam bem com a marinada agridoce.
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque extra de sabor.
Com sua textura crocante e sabor agridoce, a salada de cebola é uma opção refrescante e fácil de preparar. Seu aroma e sabor intensos são complementos ideais para uma variedade de pratos, trazendo um toque de acidez e doçura que agrada o paladar.
Essa salada é uma maneira simples de elevar o sabor de uma refeição. Suas camadas de sabor se desenvolvem com o tempo, tornando-a uma opção prática e deliciosa para adicionar um toque especial a diversas preparações culinárias.
