A salada de repolho com abacaxi e uva passa é uma receita surpreendente de sabores doces e ácidos, oferecendo uma mistura de texturas crocantes e suculentas. É uma opção refrescante e cheia de personalidade para diversificar o cardápio.
A salada de repolho com abacaxi e uva passa é uma mistura vibrante de cores e sabores. As tiras finas de repolho oferecem uma textura crocante, enquanto os cubos suculentos de abacaxi adicionam uma doçura tropical que se mistura harmoniosamente com a acidez das uvas passas.
Salada de repolho com abacaxi e uva passa
Ingredientes:
- 1/2 repolho médio
- 1 xícara de abacaxi picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de uva passa
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte o repolho em tiras finas e coloque-o em uma tigela grande.
- Adicione o abacaxi picado e as uvas passas à tigela com o repolho.
- Em uma tigela separada, misture a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar e o sal até obter um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a mistura de repolho, abacaxi e uva passa. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo molho.
- Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se combinem.
Dicas:
- Você pode adicionar nozes picadas para uma textura crocante adicional.
- Experimente substituir a maionese por iogurte grego para uma versão mais leve e saudável.
- Ajuste a quantidade de açúcar e sal de acordo com o seu gosto pessoal.
O molho, uma combinação de maionese cremosa com um toque de vinagre de maçã e açúcar, envolve cada pedacinho, proporcionando uma sensação agridoce irresistível. É uma explosão de doçura, acidez e crocância em cada garfada.
Esta salada é uma opção versátil, perfeita para acompanhar churrascos, sanduíches ou como um prato refrescante em dias quentes. Seu sabor único e refrescante a torna uma escolha popular em reuniões familiares ou em qualquer ocasião que exija um toque de frescor e sabor surpreendente.
