O salmão ao forno com batatas é uma receita reconfortante e saudável, que combina o sabor suave do salmão com a textura macia das batatas, tudo preparado no forno para uma praticidade deliciosa.
O salmão ao forno com batatas é uma opção versátil e nutritiva para uma refeição completa. O salmão, com sua carne macia e sabor suave, é complementado pelas batatas, que absorvem os sucos do peixe durante o cozimento, resultando em uma textura cremosa por dentro e crocante por fora.
A simplicidade desta receita oferece um prato reconfortante, ideal para qualquer ocasião. Os temperos e o azeite de oliva realçam os sabores naturais do salmão, enquanto as batatas absorvem os sucos e temperos, tornando-se irresistivelmente saborosas.
Salmão ao forno com batatas
Ingredientes:
- Filés de salmão
- Batatas cortadas em cubos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos (como alho em pó, ervas frescas ou secas)
- Limão fatiado (opcional).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e os temperos de sua escolha.
- Em uma assadeira, disponha as batatas em cubos.
- Regue as batatas com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto, misturando bem para cobri-las uniformemente.
- Coloque os filés de salmão sobre as batatas na assadeira.
- Se desejar, adicione fatias de limão sobre o salmão para um toque cítrico.
- Asse no forno por 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e as batatas estejam macias.
Dicas:
- Cubra a assadeira com papel alumínio para evitar que o salmão resseque durante o cozimento.
- Experimente adicionar vegetais, como brócolis ou cenoura, para uma refeição mais completa.
- Finalize com ervas frescas, como salsa ou dill, para um aroma extra e sabor fresco.
A adição de fatias de limão proporciona um toque cítrico que complementa o salmão, adicionando frescor ao prato. A preparação no forno é prática e permite que os sabores se combinem perfeitamente, enquanto os ingredientes são cozidos de maneira uniforme.
Esta receita é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e equilibrada, repleta de ômega-3 do salmão e nutrientes das batatas. Além disso, a praticidade do preparo no forno torna essa receita uma escolha favorita para dias agitados, proporcionando uma refeição deliciosa em pouco tempo.
