A lula na manteiga é um prato que destaca a suculência e a textura macia das lulas, realçando seu sabor natural. A manteiga adiciona uma riqueza e umidade deliciosas ao prato, enquanto o alho proporciona um aroma incrível à receita.
Lula na manteiga é um prato simples e saboroso que destaca o sabor delicado das lulas, cozidas em uma deliciosa manteiga temperada.
Ao serem cozidas rapidamente na manteiga temperada, as lulas absorvem os sabores, mantendo sua maciez característica. O toque final com salsinha fresca adiciona uma dimensão herbácea e fresca ao prato, equilibrando a riqueza da manteiga.
Lula na manteiga
Ingredientes:
- Lulas limpas e cortadas em anéis
- Manteiga
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada
- Suco de limão (opcional).
Modo de Preparo:
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande.
- Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
- Adicione os anéis de lula à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com salsinha fresca picada e, se desejar, um pouco de suco de limão.
Dicas:
- Não cozinhe por muito tempo para evitar que as lulas fiquem borrachudas.
- Adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa para um toque picante.
- Sirva com arroz branco, pão ou salada para acompanhar.
Essa receita simples é uma maneira rápida e saborosa de preparar lulas frescas, ideal para uma refeição leve e repleta de sabor do mar. A combinação de ingredientes básicos ressalta a qualidade e o frescor do fruto do mar, sendo uma opção perfeita para os amantes de frutos do mar.
A lula na manteiga pode ser servida como aperitivo, entrada ou prato principal, dependendo da quantidade e dos acompanhamentos. Seu preparo descomplicado torna-a uma escolha popular em jantares rápidos ou ocasiões informais, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada com ingredientes simples e frescos.
