Salmão grelhado na frigideira

Salmão grelhado na frigideira
Salmão grelhado na frigideira. Foto: Site/receitas e cozinha

O salmão grelhado na frigideira apresenta uma receita dourada e crocante por fora, mantendo uma carne macia e suculenta por dentro. Seu aroma é convidativo, com notas de peixe fresco e temperos.

Cada mordida revela a suculência do salmão, ressaltada pelos temperos escolhidos. Sua textura é macia e delicada, com a pele acrescentando uma camada crocante e saborosa ao prato.

Salmão grelhado na frigideira

Ingredientes:

  • Filés de salmão (quantidade desejada)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Temperos opcionais: alho em pó, páprica, endro, limão.

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e os temperos desejados.
  2. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
  3. Quando estiver bem quente, coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele virada para baixo.
  4. Grelhe por cerca de 3-4 minutos, dependendo da espessura do filé.
  5. Vire o salmão com cuidado e grelhe por mais 3-4 minutos, ou até que esteja cozido ao seu gosto.

Dicas:

  • Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de colocar o salmão para garantir uma pele crocante.
  • Evite mexer muito no salmão enquanto grelha para garantir que ele não quebre.
  • Adicione suco de limão fresco ou raspas de limão sobre o salmão antes de servir para realçar o sabor.

O sabor do salmão é naturalmente rico, com um equilíbrio entre a doçura e a leveza característica do peixe. Os temperos adicionam camadas de sabor, complementando a qualidade fresca do salmão.

Este prato é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, sendo uma escolha saudável para uma refeição equilibrada. É versátil e pode ser acompanhado por uma variedade de vegetais, saladas ou grãos.

O salmão grelhado na frigideira é uma maneira rápida e simples de preparar um prato elegante e nutritivo. Seu sabor marcante e textura suculenta o tornam uma opção popular entre os amantes de frutos do mar, proporcionando uma experiência gastronômica repleta de frescor e sabor.

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Classificação média: 0 / 5. Votos: 0