Sopa de repolho com frango

Sopa de repolho com frango.
Sopa de repolho com frango. Foto: Site/Sabores Anjimoto

A sopa de repolho com frango é uma receita de sabores simples e reconfortantes. O aroma do refogado de cebola e alho preenche a cozinha enquanto o frango é dourado na panela.

Com o repolho e a cenoura adicionados, a sopa começa a adquirir uma mistura de cores e texturas. Enquanto cozinha, os sabores se combinam, criando um caldo de sabor rico e profundo.

A deliciosa e saborosa sopa de repolho com frango é um prato reconfortante e nutritivo, combinando a suavidade do repolho com a textura e sabor do frango.

Sopa de repolho com frango

Ingredientes:

  • Peito de frango cortado em cubos
  • Repolho picado
  • Cenoura em rodelas
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas (como salsinha ou tomilho) para finalizar.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o frango e doure-o levemente.
  3. Acrescente o repolho, a cenoura e refogue por alguns minutos.
  4. Despeje o caldo de galinha na panela e deixe ferver.
  5. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos até que os legumes estejam macios.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva quente, finalizando com ervas frescas.

Dicas:

  • Adicione um toque de limão no final para realçar os sabores.
  • Experimente outras variações de vegetais, como batata ou couve-flor.
  • Para uma opção mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite no final.

O repolho, macio e delicado, oferece uma base nutritiva para a sopa, enquanto o frango acrescenta um sabor de fundo delicioso. Cada colherada oferece uma experiência reconfortante, com os legumes cozidos à perfeição e o frango se desfazendo.

Esta sopa é uma refeição por si só, perfeita para dias frios ou para quando se busca uma opção nutritiva e reconfortante. É um prato que aquece o corpo e a alma, um clássico reconhecido por sua simplicidade e sabor reconfortante.

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