Tacos de frango com guacamole: uma deliciosa combinação de sabores mexicanos em uma receita fácil de preparar. Experimente!
Os Tacos de frango com guacamole são uma delícia da culinária mexicana, trazendo sabores vibrantes e frescos em cada mordida. Os tacos são feitos com tortilhas macias, recheadas com frango temperado e acompanhadas de guacamole, uma pasta de abacate deliciosa e cremosa. Essa combinação de texturas e sabores torna esse prato uma opção perfeita para um almoço rápido, um jantar descontraído ou uma festa temática.
Além disso, é uma ótima escolha para quem busca uma refeição prática e repleta de sabores autênticos da cozinha mexicana. Sirva com limão e pimenta para um toque extra de sabor.
Tacos de Frango com Guacamole
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras finas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de páprica em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para dar um toque picante)
- Sal e pimenta a gosto
- 8 tortilhas de milho ou de trigo
- Guacamole para servir (veja a receita abaixo)
- Coentro fresco picado e fatias de limão para decorar
Para o Guacamole:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia.
- Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
- Adicione as tiras de frango à frigideira e tempere com a páprica, o cominho, o coentro em pó, a pimenta caiena (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até ficar dourado e cozido por completo.
- Para preparar o guacamole, amasse os abacates em uma tigela e misture com o tomate picado, a cebola roxa, o alho picado e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira quente por alguns segundos de cada lado até ficarem levemente aquecidas.
- Para montar os tacos, coloque uma porção do frango temperado em cada tortilha aquecida e adicione uma colher de sopa de guacamole por cima. Dobre as tortilhas ao meio, formando os tacos.
- Decore os tacos com coentro fresco picado e sirva com fatias de limão.
