Tapioca com chia e ovo

A deliciosa e diferenciada tapioca com chia e ovo é uma receita nutritiva e versátil, combinando a leveza da tapioca com a riqueza nutricional da chia e do ovo.

A tapioca com chia e ovo é uma fusão de texturas e sabores. A tapioca, com sua textura leve e macia, combina-se perfeitamente com a crocância das sementes de chia, oferecendo um toque nutritivo adicional.

O ovo, protagonista desta receita, traz nutrição e sabor, complementando a tapioca com sua cremosidade e versatilidade. O recheio, seja ele de queijo derretido, vegetais refogados ou qualquer outra escolha pessoal, adiciona camadas de sabores e texturas que enriquecem cada mordida.

Tapioca com chia e ovo

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio opcional (queijo, tomate, espinafre).

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture a goma de tapioca com as sementes de chia e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe a mistura uniformemente na frigideira formando uma fina camada.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos até a tapioca unir e começar a desgrudar. Quebre o ovo por cima da tapioca e espalhe delicadamente.
4. Aguarde até o ovo cozinhar conforme sua preferência. Se desejar, adicione o recheio escolhido sobre o ovo para aquecer.
5. Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o ovo e o recheio, formando uma meia lua. Deixe por mais alguns instantes na frigideira até aquecer o recheio.
6. Retire da frigideira e sirva ainda quente.

Dicas:

• Experimente diferentes combinações de recheio, como queijo branco, tomate picado, espinafre refogado ou cogumelos.
• Para um recheio mais cremoso, adicione uma fatia de queijo por cima do ovo para derreter.

Ao ser preparada na frigideira, a tapioca ganha uma crosta dourada e delicada por fora, enquanto o ovo cozinha lentamente, mantendo a gema cremosa e convidativa. O aroma convidativo que se espalha pela cozinha é um convite ao prazer de saborear uma refeição equilibrada e satisfatória.

Essa opção saudável e prática é ideal para um café da manhã nutritivo, um lanche reconfortante ou até mesmo como uma refeição rápida e deliciosa a qualquer hora do dia. A tapioca com chia e ovo é uma combinação irresistível que une praticidade, sabor e nutrientes em uma única refeição.