Delicioso tartar de salmão grelhado, fresco e cheio de sabor, perfeito para uma refeição leve e saudável.
O Tartar de Salmão Grelhado é uma opção sofisticada e refrescante para os amantes de peixe. Feito com salmão fresco grelhado, cortado em cubinhos e temperado com ingredientes frescos como cebola roxa, pepino, limão e coentro, esse prato é uma explosão de sabores. Servido frio, é perfeito como entrada ou prato principal em dias quentes.
A combinação do salmão grelhado com os temperos cítricos e vegetais crocantes proporciona uma experiência gastronômica irresistível. Experimente essa receita fácil de fazer e impressione seus convidados com um prato elegante e saboroso.
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Tartar de Salmão Grelhado
Ingredientes:
- 300g de filé de salmão fresco
- 1 cebola roxa pequena, picada em cubinhos
- 1 pepino pequeno, sem sementes, picado em cubinhos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe em uma frigideira com um fio de azeite de oliva por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado. Deixe esfriar.
- Após o salmão esfriar, corte-o em cubinhos pequenos.
- Em uma tigela, misture o salmão grelhado, a cebola roxa, o pepino, o suco de limão, o azeite de oliva e o coentro. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva o tartar de salmão grelhado acompanhado de torradas, crackers ou salada verde.
Desfrute dessa deliciosa combinação de salmão grelhado com temperos frescos e desfrute de uma refeição leve e saborosa.
