Torta de abobrinha low carb

A torta de abobrinha low carb é uma receita saudável e saborosa para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos. A abobrinha, rica em fibras e nutrientes, substitui a massa tradicional, proporcionando uma torta leve e nutritiva.

Os ovos e o queijo contribuem para a consistência e o sabor da torta, enquanto o creme de leite ou iogurte adicionam cremosidade à receita. Os temperos e ervas complementam o sabor, oferecendo uma experiência gustativa única.

Ingredientes:

3 abobrinhas médias raladas
3 ovos
1 xícara de queijo ralado (preferencialmente queijo branco)
1/2 xícara de creme de leite ou iogurte natural
Temperos a gosto (orégano, manjericão, pimenta, alho em pó)
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Prepare as abobrinhas: Rale as abobrinhas e, em seguida, esprema para retirar o excesso de água.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture as abobrinhas raladas, ovos, queijo ralado, creme de leite ou iogurte e os temperos. Adicione o fermento por último e misture bem.
Asse a torta: Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ficar firme no centro.
Sirva: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas:

Adicione outras verduras picadas, como espinafre ou brócolis, para variar os sabores.
Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor da torta.

Essa torta é uma excelente opção para uma refeição leve, podendo ser consumida como lanche, acompanhamento ou prato principal. Seu baixo teor de carboidratos a torna uma escolha popular para quem segue dietas low carb ou busca opções mais saudáveis.

Além de ser uma maneira criativa de incorporar mais vegetais à alimentação, a torta de abobrinha é versátil, permitindo variações de ingredientes de acordo com as preferências pessoais. É uma opção prática para aproveitar os benefícios nutricionais da abobrinha de forma saborosa e agradável ao paladar.