Torta de Frango com Massa de Aveia é uma receita saudável e saborosa de uma receita clássica. A massa de aveia traz nutrição extra e uma textura diferenciada para esse prato.
A torta de frango com massa de aveia é uma fusão encantadora de texturas e sabores, onde a nutrição encontra o prazer gastronômico. A base da massa, feita com aveia em flocos e farinha integral, oferece não apenas uma alternativa mais saudável, mas também uma textura levemente crocante e cheia de personalidade.
O processo de preparo começa com a combinação da aveia, farinha integral e gordura (manteiga ou óleo), criando uma massa quebradiça e fácil de manusear. O toque final de água gelada confere a consistência perfeita para a base da torta, que repousa na geladeira para ganhar firmeza e facilitar o manuseio.
Torta de frango com massa de aveia
Ingredientes:
Para a massa:
- Aveia em flocos
- Farinha de trigo integral
- Manteiga ou óleo
- Água gelada
Para o recheio de frango:
- Peito de frango cozido e desfiado
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas).
Modo de Preparo:
- Misture a aveia, a farinha integral e a manteiga até formar uma textura de migalhas.
- Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea.
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Refogue a cebola, o alho e o tomate, adicione o frango desfiado e os temperos.
- Abra a massa em uma forma, adicione o recheio de frango e cubra com mais massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Experimente adicionar vegetais ao recheio para aumentar o valor nutricional.
- Caso prefira uma massa mais crocante, pré-asse a massa antes de adicionar o recheio.
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal para realçar o sabor do frango.
Enquanto a massa descansa, o recheio de frango é preparado. O peito de frango cozido e desfiado se une a uma sofisticada mistura de cebola, alho e tomate, ganhando vida com uma variedade de temperos que realçam o sabor e o aroma do prato.
A montagem da torta é uma arte em si. A massa é estendida em uma forma, recebendo o recheio farto de frango e, por fim, coberta com mais massa, criando uma harmonia entre camadas de texturas e sabores. O forno assume o papel final, transformando a torta em uma maravilha dourada e tentadora.
O resultado é uma torta de frango com massa de aveia que convida a cada garfada para uma experiência sensorial única. A crocância da massa contrasta com a maciez e sabor do recheio, criando um equilíbrio perfeito entre a nutrição da aveia e a indulgência do frango.
É uma opção não apenas para saciar o apetite, mas também para nutrir o corpo de forma equilibrada. Seja servida quente ou fria, como refeição principal ou lanche, essa torta é uma celebração da criatividade culinária, oferecendo uma alternativa saudável e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião.
