Bolo de Fubá com Canela é uma receita tradicional brasileira, combinando a textura única do fubá com o aroma reconfortante da canela. É um bolo macio, levemente cremoso e cheio de sabores.
O bolo de fubá com canela é uma ode à tradição culinária brasileira, trazendo consigo a simplicidade e a riqueza de sabores que encantam paladares há gerações. Sua preparação começa com a combinação do fubá, farinha de trigo, açúcar e o toque aromático da canela em uma tigela, criando a base para essa iguaria.
Bolo de fubá com canela
Ingredientes:
- Fubá
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Ovos
- Leite
- Óleo ou manteiga
- Fermento em pó
- Canela em pó.
Modo de Preparo:
- Misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a canela em uma tigela.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo/manteiga à mistura seca.
- Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Use uma forma adequada e unte bem para evitar que o bolo grude.
- Ajuste a quantidade de canela de acordo com o gosto pessoal.
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
Os ovos, leite e óleo ou manteiga são adicionados à mistura seca, resultando em uma massa sedosa e aromática. O aroma adocicado da canela se mescla delicadamente com a textura única do fubá, criando uma sinfonia de sabores que desperta os sentidos.
O fermento em pó é o segredo que dará ao bolo a leveza e a maciez tão características. Uma vez que a massa é preparada, é cuidadosamente despejada em uma forma untada e enfarinhada, pronta para ser levada ao forno, onde a magia acontece. Enquanto assa, o aroma irresistível da canela se espalha, enchendo o ambiente com uma promessa de conforto e prazer.
O resultado final é um bolo dourado e perfumado, com uma textura leve e macia que se desmancha na boca. Cada fatia revela a combinação harmoniosa entre o fubá e a canela, proporcionando uma explosão de sabores reconfortantes e familiares.
Este bolo não é apenas uma sobremesa; é um convite para uma viagem de sabores e lembranças. É aconchego em forma de alimento, lembrando-nos de momentos passados à mesa com familiares e amigos, de tardes tranquilas e de celebrações da vida. Seja acompanhado de um café fresco ou servido como sobremesa, o bolo de fubá com canela é uma verdadeira celebração da cozinha brasileira e de suas tradições mais queridas.
