Torta de frigideira fit

A torta de frigideira fit é uma receita prática e saudável para uma refeição equilibrada. Com uma massa leve à base de ovos, farinha integral e leite desnatado, esta torta oferece uma alternativa mais saudável em comparação com as versões tradicionais, pois elimina a necessidade de óleos e gorduras em excesso.

A versatilidade desta receita permite a inclusão de uma variedade de legumes frescos e proteínas magras, resultando em uma refeição completa e nutritiva. Os temperos adicionam camadas de sabor, elevando o prato a um novo patamar de paladar, tornando-o atraente para toda a família.

Torta de frigideira fit

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite desnatado ou vegetal
• 1 xícara de farinha de aveia ou outra farinha integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de legumes picados (como brócolis, cenoura, pimentão)
• 1 xícara de frango desfiado ou atum em conserva (opcional)
• Temperos a gosto: sal, pimenta, ervas frescas ou secas
• Azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.

Modo de Preparo:

1. Preparo da massa: Em uma tigela, bata os ovos e o leite. Adicione a farinha de aveia, o fermento em pó e os temperos. Misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos.
2. Preparo dos ingredientes: Em outra tigela, misture os legumes picados e o frango desfiado ou atum, se estiver usando.
3. Montagem na frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com azeite ou óleo de coco. Despeje metade da massa na frigideira quente.
4. Adição dos ingredientes: Espalhe a mistura de legumes e frango/atum sobre a massa na frigideira. Cubra com o restante da massa.
5. Cozimento: Cozinhe em fogo baixo a médio por cerca de 10-15 minutos, até que a parte inferior esteja dourada. Vire a torta com cuidado usando um prato ou tampa para cozinhar o outro lado por mais alguns minutos.
6. Sirva: Retire do fogo e sirva a torta de frigideira fit quente, cortada em fatias.

Dicas:

• Variação de ingredientes: Experimente diferentes vegetais, como espinafre, cogumelos ou tomate, e varie as proteínas usando carne magra ou substitutos vegetarianos.
• Controle de temperatura: Cozinhe em fogo baixo para garantir que o centro da torta cozinhe bem sem queimar por fora.
• Finalização: Sirva com uma salada fresca ou um molho de iogurte com ervas para um complemento leve e saboroso.

A praticidade de preparar tudo em uma frigideira única e a rapidez do cozimento tornam esta torta ideal para refeições rápidas durante a semana ou até mesmo para um almoço leve nos fins de semana. Além disso, é uma ótima maneira de incorporar mais legumes à dieta, tornando-a uma opção saudável e balanceada para quem busca cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor.

Seja como uma opção de lanche rápido, refeição principal ou mesmo para levar como marmita, a torta de frigideira fit oferece uma alternativa deliciosa e saudável que agrada tanto ao paladar quanto ao estilo de vida preocupado com a saúde.