O diferenciado waffle doce e crocante é um clássico da culinária, uma receita dourada e fofinha que pode ser combinada com diversos acompanhamentos.
O waffle é uma iguaria irresistível. Sua textura crocante por fora e macia por dentro, com aquele aroma delicioso de baunilha, faz dele um deleite para o paladar.
Waffle doce crocante
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 e 1/4 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
- Preparação da massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato e sal. Em outra tigela, bata o leite, óleo, ovo e essência de baunilha.
- Combine os ingredientes líquidos e secos: Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, sem mexer em excesso para não perder a leveza.
- Aqueça a máquina de waffle: Unte a máquina de waffle com um pouco de óleo ou spray antiaderente e aqueça conforme as instruções do fabricante.
- Asse os waffles: Despeje a massa na máquina, cobrindo bem, e asse até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva: Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, mel, xarope de bordo, chantilly ou sorvete.
Dicas:
- Para um waffle mais crocante, substitua parte do leite por água com gás.
- Evite abrir a máquina de waffle muito cedo para não comprometer a textura crocante.
Cada quadrado dourado é uma tela perfeita para a sua imaginação culinária. A versatilidade do waffle permite que ele seja servido com uma infinidade de coberturas: desde as clássicas frutas frescas até o indulgente sorvete, passando por cremosos xaropes e deliciosos complementos como nozes ou chocolate.
Seu sabor é equilibrado, com um leve toque doce que complementa qualquer adição. A crocância exterior dá lugar a uma massa macia, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida.
Seja no café da manhã, brunch ou sobremesa, o waffle doce e crocante é uma escolha versátil e sempre bem-vinda, trazendo conforto e satisfação em cada pedaço.
