Waffle doce crocante

O diferenciado waffle doce e crocante é um clássico da culinária, uma receita dourada e fofinha que pode ser combinada com diversos acompanhamentos.

O waffle é uma iguaria irresistível. Sua textura crocante por fora e macia por dentro, com aquele aroma delicioso de baunilha, faz dele um deleite para o paladar.

Waffle doce crocante

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 e 1/4 xícara de leite
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de Preparo:

1. Preparação da massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato e sal. Em outra tigela, bata o leite, óleo, ovo e essência de baunilha.
2. Combine os ingredientes líquidos e secos: Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, sem mexer em excesso para não perder a leveza.
3. Aqueça a máquina de waffle: Unte a máquina de waffle com um pouco de óleo ou spray antiaderente e aqueça conforme as instruções do fabricante.
4. Asse os waffles: Despeje a massa na máquina, cobrindo bem, e asse até ficarem dourados e crocantes.
5. Sirva: Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, mel, xarope de bordo, chantilly ou sorvete.

Dicas:

• Para um waffle mais crocante, substitua parte do leite por água com gás.
• Evite abrir a máquina de waffle muito cedo para não comprometer a textura crocante.

Cada quadrado dourado é uma tela perfeita para a sua imaginação culinária. A versatilidade do waffle permite que ele seja servido com uma infinidade de coberturas: desde as clássicas frutas frescas até o indulgente sorvete, passando por cremosos xaropes e deliciosos complementos como nozes ou chocolate.

Seu sabor é equilibrado, com um leve toque doce que complementa qualquer adição. A crocância exterior dá lugar a uma massa macia, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida.

Seja no café da manhã, brunch ou sobremesa, o waffle doce e crocante é uma escolha versátil e sempre bem-vinda, trazendo conforto e satisfação em cada pedaço.