Organizar um chá de casa nova é uma ocasião especial para comemorar com amigos e familiares, e nada melhor do que surpreender seus convidados com sobremesas deliciosas.
Aqui estão cinco sobremesas irresistíveis e relativamente fáceis de preparar para tornar o seu evento ainda mais memorável. Bolo para Chá de Casa Nova: dicas, sabores e opções
1. Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de creme de leite
- Granulado gourmet para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate meio amargo e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar.
- Faça bolinhas com a massa e passe no granulado gourmet.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel.
Dica: Para um toque especial, você pode rechear os brigadeiros com pedacinhos de morango ou usar diferentes tipos de granulados e confeitos para decorar.
2. Cheesecake de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- 600g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, mirtilo)
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível.
- Bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez, e a essência de baunilha.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 160°C por cerca de 50 minutos ou até firmar.
- Para a calda, leve as frutas vermelhas e o açúcar ao fogo médio, mexendo até formar uma calda espessa.
- Deixe o cheesecake esfriar, desenforme e cubra com a calda de frutas vermelhas antes de servir.
Dica: Para facilitar, você pode preparar o cheesecake no dia anterior e apenas adicionar a calda antes de servir.
3. Mousse de Maracujá
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Decore com a polpa de maracujá antes de servir.
Dica: Se preferir uma mousse mais aerada, adicione 1 clara de ovo batida em neve à mistura antes de levar à geladeira.
4. Pavê de Chocolate
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champagne
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Molhe os biscoitos no leite com chocolate em pó e reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Para a ganache, misture o chocolate derretido com o creme de leite.
- Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoito, creme e ganache.
- Finalize com a ganache e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica: Decore com raspas de chocolate ou granulado para dar um toque especial.
5. Tartelete de Limão
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 1 lata de creme de leite
- Chantilly para decorar
Modo de Preparo:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de forminhas de tartelete.
- Asse as bases em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos e deixe esfriar.
- Misture o leite condensado com o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Despeje o creme sobre as bases de tartelete e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com chantilly e raspas de limão antes de servir.
Dica: Para facilitar o desenforme, utilize forminhas de silicone ou de fundo removível.
Essas sobremesas são perfeitas para um chá de casa nova, pois são fáceis de preparar, deliciosas e garantem que seus convidados fiquem encantados.
Com essas opções, você vai conseguir agradar a todos e tornar a celebração ainda mais especial. Boa sorte e aproveite!
