Creme de açaí
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ReceitasparaFamilia - 16 de dezembro de 2023
- Sobremesas
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O creme de açaí é uma receita de sabor tropical e frescor. A polpa do açaí, conhecida por sua cor roxa intensa e seu sabor único, é o ingrediente principal dessa sobremesa. Quando combinada com a banana congelada, cria uma textura cremosa e refrescante.
Ao preparar o creme, o aroma adocicado do açaí enche a cozinha, despertando os sentidos e antecipando o prazer da degustação. A mistura cremosa é despejada na tigela, pronta para ser adornada com uma variedade de frutas frescas, que acrescentam cores vibrantes e sabores diversos.
Creme de açaí
Ingredientes:
- 200g de polpa de açaí congelada
- 1 banana madura congelada (opcional, para cremosidade)
- Frutas frescas (morango, banana, kiwi, etc.) para acompanhar
- Granola, castanhas ou coco ralado para polvilhar
- Mel ou xarope de guaraná (opcional, para adoçar).
Modo de Preparo:
- Deixe a polpa de açaí descongelar por alguns minutos.
- No liquidificador, coloque a polpa de açaí e a banana congelada.
- Se desejar um sabor mais adocicado, adicione um pouco de mel ou xarope de guaraná.
- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje o creme em uma tigela e acrescente as frutas frescas picadas por cima.
- Polvilhe com granola, castanhas ou coco ralado para dar textura e sabor.
Dicas:
- Para uma versão mais cremosa, adicione iogurte ou leite ao bater no liquidificador.
- Congele a banana em pedaços para obter uma textura mais espessa e cremosa.
- Varie as coberturas, usando frutas da estação, sementes ou até pasta de amendoim.
Cada colherada revela uma sinfonia de sabores: a doçura natural do açaí se funde com a suavidade da banana congelada, criando uma harmonia refrescante. As frutas frescas adicionam textura e uma explosão de sabores complementares, enquanto a granola ou castanhas proporcionam uma crocância deliciosa.
O creme de açaí é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que transporta para as exuberantes paisagens da Amazônia. É um deleite refrescante que, além de delicioso, é repleto de antioxidantes e nutrientes, conferindo uma dose de energia e vitalidade a cada colherada. Ideal para os dias quentes ou como um agrado doce e saudável a qualquer hora do dia.
