Torta saudável
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ReceitasparaFamilia - 19 de dezembro de 2023
- Lanches e Salgados
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A deliciosa e saborosa torta saudável é uma receita leve e nutritiva, geralmente preparada com ingredientes integrais e baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.
Torta saudável
Ingredientes:
Torta saudável é uma opção leve e nutritiva, geralmente preparada com ingredientes integrais e baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
- Água gelada (o suficiente para dar liga)
Para o recheio:
- Legumes variados (cenoura, brócolis, abobrinha, etc.)
- Proteína (frango desfiado, tofu, lentilha)
- Temperos a gosto (alho, cebola, ervas, pimenta).
Modo de Preparo:
Para a massa:
- Misture a farinha integral, a aveia e o azeite/óleo até formar uma massa quebradiça.
- Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa maleável.
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Para o recheio:
- Refogue os legumes, a proteína e os temperos em uma panela com um pouco de azeite.
- Cozinhe até os legumes ficarem macios e a proteína dourada.
Montagem:
- Abra a massa em uma forma e forre o fundo e as laterais.
- Adicione o recheio preparado.
- Cubra o recheio com o restante da massa ou faça tiras para decorar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Experimente diferentes combinações de legumes e proteínas para variar o sabor.
- Para uma versão vegana, opte por proteínas vegetais e utilize óleo de coco na massa.
- Acrescente sementes ou castanhas na massa para uma textura crocante.
A torta saudável é um convite à saúde em cada fatia. Seu aroma envolvente, quando sai do forno, revela uma massa dourada e crocante, recheada com uma variedade de cores vibrantes de legumes frescos e proteínas saborosas.
Ao cortar a torta, a massa integral exibe sua textura firme e levemente crocante, contrastando com o recheio rico em nutrientes. Cada garfada oferece um encontro de sabores – a doçura dos legumes, a sutilidade das ervas e o toque reconfortante da proteína escolhida. É uma explosão de nutrientes e sabores, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa. Essa torta não apenas satisfaz o paladar, mas também nutre o corpo, sendo uma escolha inteligente para uma alimentação saudável e saborosa.
